Rubrica a cura di Susanna Schivardi e Massimo Casali Lazio che non smette di stupirci, con la sua campagna nei dintorni di Roma disseminata di vigneti, per i declivi dolci e fluttuanti incorniciati da un verde brillante che in autunno si esalta in contrasto con un cielo che da pallido si fa quasi plumbeo. Arriviamo...
Rubrica a cura di Massimo Casali e Susanna Schivardi Quando a stupirti è il vegetariano. Tra le strade storiche di una Roma vessata ma anche fiera della sua bellezza, ci inoltriamo in una passeggiata casuale, lontano dal fragore del traffico trasteverino e le manifestazioni caotiche. Parcheggiamo l’auto davanti l’Ara Pacis e strizziamo l’occhio al Mausoleo,...
Rubrica a cura di Susanna Schivardi e Massimo Casali Eccoci al nostro primo incontro con la Valle D’Aosta che ci accoglie nell’azienda La Source di Stefano Celi. Con lui conosciamo la realtà vinicola di questa regione assai diversa da quella di tante altre zone dove la vinificazione ha radici lontanissime nel tempo. Stefano Celi si...
Rubrica a cura di Susanna Schivardi e Massimo Casali – foto originali di Massimo Casali Bererosa – Torna l’evento più atteso dell’estate romana, in una cornice d’eccezione presso la Villa Appia Antica, dove hanno regnato tanto verde, tanto rosato e distanziamento assicurato. Un evento che l’anno scorso Sullastradadelvino ha seguito in una situazione ben diversa,...
Rubrica a cura di Susanna Schivardi e Massimo Casali ITINERARI PIEMONTESI – L’ARMANGIA DI IGNAZIO GIOVINE ci fa ripercorrere un bel pezzo di storia attraverso zone vitivinicole, terroir e prodotti estremamente variegati e di grande qualità. Quando la sperimentazione vince avvalendosi di una tradizione consolidata, in un territorio come quello di Canelli dove due vitigni...
Rubrica a cura di Massimo Casali e Susanna Schivardi Finalmente martedì 8 giugno, le aziende vinicole si sono presentate ad un pubblico in presenza, in occasione dell’evento Lazio prezioso 2021, presso Villa Parco della Vittoria, prestigiosa location nel cuore di Monte Mario con una meravigliosa vista sulla Capitale. Organizzato da Cucina&Vini, Lazio Prezioso ha voluto...
Rubrica a cura di Massimo Casali e Susanna Schivardi In una delle zone più vocate d’Italia a pochi passi dall’arcinota Alba, si affaccia il Roero, un fazzoletto di terra che produce prodotti eccellenti, dal Roero bianco al Roero rosso, definito, da qualcuno, il “fratello” meno celebre di Barolo e Barbaresco. Oggi con Adriano Moretti proprietario...
Di Massimo Casali e Susanna Schivardi con la collaborazione di Lorenzo Martorana Colomba Bianca: nel cuore dell’agro di Trapani, una comunità di viticoltori proiettata nel futuro Alla scoperta di una delle più grandi cooperative del vino in Sicilia, leader nella produzione di vino biologico in Europa. Una delle realtà più interessanti nel panorama enologico dell’Isola,...
Di Susanna Schivardi e Massimo Casali Torniamo oggi nelle Langhe, a Diano D’Alba dove incontriamo Ernesto Abrigo, proprietario di Abrigofratelli, azienda del Piemonte produttrice di Dolcetto e Barolo. Il racconto parte da lontano, quando il nonno di Ernesto “si sposta da quei di Barbaresco – come ci introduce il nostro ospite – con una famiglia...
Reportage di Susanna Schivardi e Massimo Casali Giulia ci accoglie in azienda, in una giornata dall’aria quasi primaverile, raccontandoci una splendida avventura iniziata con un’intuizione geniale del papà e poi perseguita con grande passione da lei che lascia tutto per dedicarsi interamente ai vigneti. Dopo qualche breve incursione al Sud e al Nord d’Italia, ritorniamo...