Rubrica a cura di Susanna Schivardi, giornalista e Massimo Casali, sommelier Qualche giorno fa siamo arrivati ad Aymavilles, nella Val d’Aosta, che ci ha riservato un incontro atteso da tempo. Siamo in una delle regioni più difficili dal punto di vista vitivinicolo, fonte di fascino per la sua austerità, e ricca di varietà autoctone in...
Rubrica a cura della giornalista Susanna Schivardi e del sommelier Massimo Casali Tra Francavilla Bisio e Tassarolo, in Piemonte proprio sotto Alessandria dove già si sente l’odore del mare ligure, un piccolo lotto di terreno, all’oggi ben sette ettari, condotti da Diego Carrea che ha creduto in un sogno chiamato Il Molinetto. Azienda vitivinicola ereditata...
Rubrica a cura di Susanna Schivardi, giornalista, e Massimo Casali per le note di degustazione commentate in sala Prestigiosa la sede dell’evento, il Rome Cavalieri di Via Cadlolo, e altrettanto prestigiosa la degustazione a banchi di scuola in due turni, Pantelleria – Sorso di Vento, promossa dal Consorzio Volontario di Tutela e Valorizzazione dei Vini...
Rubrica a cura di Susanna Schivardi, giornalista, e Massimo Casali, Sommelier #Sullastradadelvino con Massimo e Susanna alla scoperta dell’alta Tuscia Viterbese con Nathalie Clarici, una delle titolari dell’azienda vitivinicola Terre di Marfisa. LA STORIA Azienda vitivinicola cullata tra dolci declivi collinari, e circondati da forre tufacee tipiche della zona, ricche di corsi d’acqua che ne...
Rubrica a cura della giornalista Susanna Schivardi e il sommelier Massimo Casali Massimo e Susanna tornano nel Lazio e lo fanno alla grande. Sullastradadelvino alla scopertadella viticoltura biologica e dei vini naturali con Luca Blasi. LUCA BLASI, LA FAMIGLIA, I TERRENI Luca Blasi, è un tornado e ci accoglie “a casa sua” nella zona di...
Rubrica a cura della giornalista Susanna Schivardi e del sommelier Massimo Casali LA STORIA, IL TERROIR E I VITIGNI In collegamento da Neive, – paese dei quattro vini perché negli anni ’60 aveva già quattro vini DOC! – Fabrizio ci accoglie nella sua azienda, Francone, adagiata nel bel mezzo delle Langhe a due passi da...
Rubrica a cura di Susanna Schivardi e Massimo Casali Alla ricerca del Barolo, Sullastradadelvino incontra Gabriele Pezzuto, export manager dell’azienda Beni di Batasiolo, che ci racconta con incanto e passione il lungo percorso della famiglia Dogliani per raggiungere un successo indiscusso e quanto ancora si può investire in termini di energie e tecnologia per guardare...
Rubrica a cura di Susanna Schivardi e Massimo Casali Cooperativa di 400 soci e sviluppata su 900 ettari intorno a Manduria, oggi produce una larga quantità di vini, dove Primitivo e Negroamaro regnano sovrani, ma lasciano spazio anche ai bianchi come Fiano e Verdeca. LA STORIA – un viaggio iniziato nel 1928 Le tappe che...
Rubrica a cura di Massimo Casali e Susanna Schivardi Via Veneto, il 27 Novembre 2021, riscopre la Dolce Vita, con l’evento Sparkleday che la rivista Cucina&Vini ci regala, editando e promuovendo anche quest’anno la Guida Sparkle 2022, alla sua ventesima edizione, guida ai migliori spumanti secchi d’Italia. Un evento in un’unica giornata incorniciato dalla meravigliosa...
Rubrica a cura di Susanna Schivardi e Massimo Casali Che cosa rende unica un’azienda vinicola? I prodotti in primo luogo ma anche le personalità che dietro le bottiglie operano e pensano, cuore pulsante del successo. Ebbene, quest’oggi ci siamo nuovamente addentrati nei sentieri inattesi del Piemonte, regione ricca, controversa, piena di diversificazione viticola, dove già...