Rubrica a cura della giornalista Susanna Schivardi e il sommelier Massimo Casali Massimo e Susanna tornano nel Lazio e lo fanno alla grande. Sullastradadelvino alla scopertadella viticoltura biologica e dei vini naturali con Luca Blasi. LUCA BLASI, LA FAMIGLIA, I TERRENI Luca Blasi, è un tornado e ci accoglie “a casa sua” nella zona di...
Rubrica a cura della giornalista Susanna Schivardi e del sommelier Massimo Casali LA STORIA, IL TERROIR E I VITIGNI In collegamento da Neive, – paese dei quattro vini perché negli anni ’60 aveva già quattro vini DOC! – Fabrizio ci accoglie nella sua azienda, Francone, adagiata nel bel mezzo delle Langhe a due passi da...
Rubrica a cura di Susanna Schivardi e Massimo Casali Alla ricerca del Barolo, Sullastradadelvino incontra Gabriele Pezzuto, export manager dell’azienda Beni di Batasiolo, che ci racconta con incanto e passione il lungo percorso della famiglia Dogliani per raggiungere un successo indiscusso e quanto ancora si può investire in termini di energie e tecnologia per guardare...
Rubrica a cura di Susanna Schivardi e Massimo Casali Cooperativa di 400 soci e sviluppata su 900 ettari intorno a Manduria, oggi produce una larga quantità di vini, dove Primitivo e Negroamaro regnano sovrani, ma lasciano spazio anche ai bianchi come Fiano e Verdeca. LA STORIA – un viaggio iniziato nel 1928 Le tappe che...
Rubrica a cura di Massimo Casali e Susanna Schivardi Via Veneto, il 27 Novembre 2021, riscopre la Dolce Vita, con l’evento Sparkleday che la rivista Cucina&Vini ci regala, editando e promuovendo anche quest’anno la Guida Sparkle 2022, alla sua ventesima edizione, guida ai migliori spumanti secchi d’Italia. Un evento in un’unica giornata incorniciato dalla meravigliosa...
Rubrica a cura di Susanna Schivardi e Massimo Casali Che cosa rende unica un’azienda vinicola? I prodotti in primo luogo ma anche le personalità che dietro le bottiglie operano e pensano, cuore pulsante del successo. Ebbene, quest’oggi ci siamo nuovamente addentrati nei sentieri inattesi del Piemonte, regione ricca, controversa, piena di diversificazione viticola, dove già...
Rubrica a cura di Susanna Schivardi e Massimo Casali Lazio che non smette di stupirci, con la sua campagna nei dintorni di Roma disseminata di vigneti, per i declivi dolci e fluttuanti incorniciati da un verde brillante che in autunno si esalta in contrasto con un cielo che da pallido si fa quasi plumbeo. Arriviamo...
Rubrica a cura di Massimo Casali e Susanna Schivardi Quando a stupirti è il vegetariano. Tra le strade storiche di una Roma vessata ma anche fiera della sua bellezza, ci inoltriamo in una passeggiata casuale, lontano dal fragore del traffico trasteverino e le manifestazioni caotiche. Parcheggiamo l’auto davanti l’Ara Pacis e strizziamo l’occhio al Mausoleo,...
Rubrica a cura di Susanna Schivardi e Massimo Casali Eccoci al nostro primo incontro con la Valle D’Aosta che ci accoglie nell’azienda La Source di Stefano Celi. Con lui conosciamo la realtà vinicola di questa regione assai diversa da quella di tante altre zone dove la vinificazione ha radici lontanissime nel tempo. Stefano Celi si...
Rubrica a cura di Susanna Schivardi e Massimo Casali – foto originali di Massimo Casali Bererosa – Torna l’evento più atteso dell’estate romana, in una cornice d’eccezione presso la Villa Appia Antica, dove hanno regnato tanto verde, tanto rosato e distanziamento assicurato. Un evento che l’anno scorso Sullastradadelvino ha seguito in una situazione ben diversa,...