Di Massimo Casali e Susanna Schivardi – Immagini e video di Susanna Schivardi Autunno alle porte ci ha accompagnato stavolta a Zagarolo, dove abbiamo conosciuto la famiglia Loreti, la figlia Nicoletta e il papà Claudio ci hanno accolto nella loro azienda, Cantina del Tufaio, raccontandoci la loro storia. La figlia è la sesta generazione, il...
Di Susanna Schivardi e Massimo Casali – Video e foto: Susanna Schivardi E’ una mite giornata di settembre ad accompagnarci, e percorrendo la Via Appia Antica arriviamo a via di Fioranello dove al civico 19 si apre un sentiero verso una delle tenute più belle del Comune di Roma, la Tenuta di Fiorano, storica azienda...
Di Susanna Schivardi e Massimo Casali – foto e video di Susanna Schivardi Nelle giornate del 11, 12 e 13 settembre il Borgo di Nemi ha ospitato una bella kermesse, Borgo DiVino allasua sesta edizione, dove sono arrivate aziende italiane, dal Nord alle Isole, con una carrellata di vitigni molto prestigiosi. Tra i partner Wineowine,...
Di Susanna Schivardi e Massimo Casali – Foto di Susanna Schivardi Si è svolta il 14 settembre a Grottaferrata la presentazione della neo Associazione Vignaioli in Grottaferrata, in presenza delle istituzioni che ne hanno reso possibile la nascita e ne hanno promosso l’iniziativa. Nella raffinatissima Abbazia di San Nilo, che coniuga l’ortodossia greca e il...
Rubrica di Susanna Schivardi e Massimo Casali – Foto di Susanna Schivardi – Video intervista di Susanna Schivardi A pochi chilometri da Roma, incontriamo Antonio Pulcini, titolare e proprietario dell’azienda Casal Pilozzo, “un tempo proprietà della famiglia Bottai – ci facciamo subito raccontare dal protagonista di oggi – ma ancora prima, nel periodo in cui...
Di Massimo Casali e Susanna Schivardi Foto e video di Massimo Casali Percorrendo l’autostrada per Napoli usciamo al casello di Monteporzio Catone e ci dirigiamo verso Frascati. Inizia così un nuovo itinerario, stavolta verso le Cantina Imperatori. A poche centinaia di metri troviamo alla nostra destra Via Pietra Porzia che ci porta direttamente all’entrata della...
Di Susanna Schivardi – Foto di Massimo Casali Da Colleferro, in provincia di Roma, direttamente in Sardegna, come un filo diretto che lega tradizione e innovazione, arriva un team a proporre la cucina tradizionale che incontra sapori esotici e freschi. Il Ristorante Il Baretto, in Piazzetta Rudalza a Porto Rotondo, dopo tanti anni, cambia gestione...
Di Susanna Schivardi e Massimo Casali – Foto di Massimo Casali Arrivare a Castel De Paolis significa immergersi in una fetta di storia che parte dall’antica Roma e arriva fino ai giorni d’oggi, da quello che sembra essere stata una grande cisterna romana dove oggi riposano le botti per l’invecchiamento, passando attraverso il medioevo quando...